【飲むサラダ「アセパチョ」の作り方（和田明日香レシピ）｜美と若さの新常識】
2019年5月14日放送の美と若さの新常識で和田明日香さんが「アセパチョ」の作り方を教えてくれました。
この飲むサラダを飲むことで、美肌成分たっぷりの汗に 変えることができるそうです。
たっぷりのビタミンCを摂ることができるレシピです。
では早速、美と若さの新常識で和田明日香さんが教えてくれた「アセパチョ」の作り方をご紹介します。
Contents
美と若さの新常識 「アセパチョ」の作り方レシピ
美と若さの新常識 「アセパチョ」の材料
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4人分
- オリーブオイル 50ml
- お酢（もしくは白ワインビネガー） 大さじ1
- にんにく 1/2片
- 塩 小さじ1/4
- 無塩トマトジュース 400ml
- パプリカ 1/2個
- セロリ 70g
- きゅうり 1本
- オリーブオイル…適量
- レモン汁 適量
- ピーマン 1/2個
- ミニトマト 2個
- あらびき黒こしょう 適量
美と若さの新常識 「アセパチョ」の作り方
- ミキサーに、お酢 大さじ1、オリーブオイル 50ml、にんにく1/2片、塩 小さじ1/4、トマトジュース400mlを数回に分けて入れ良く かくはんする。
にんにくは、固まりが残ると辛みが舌にのこるので、しっかりと細かくペーストする。
- よく混ざったらパプリカ 1/2個、セロリ 70g、きゅうり 1本を適当な大きさにカットして加え滑らかになるまで攪拌したら完成。
食べるときにオリーブオイル、レモン汁、ピーマン、ミニトマトなどお好みの物をトッピングしてお召し上がりください。
すぐ食べても、おいしく頂けますが、冷蔵庫で1晩寝かせると全ての食材が まろやかに混ざり合ってより美味しくなります。
まとめ
美と若さの新常識で紹介された「アセパチョ」の作り方をご紹介しました。
パンなどを一緒にミキサーにかけると、スープにとろみがついて食事として食べてもお腹にたまり美味しくいただけます。
名古屋工業大学 元教授の津田さんによると
ビタミンCを摂取することで、汗をかいたときにビタミンC入りの汗になるそうです。
汗に含まれたビタミンCは、肌の角層に浸透していき、紫外線などの影響で発生する活性酸素の働きを抑制することができます。
今回教えてくれたスープを飲むことで、メラニンの発生を抑えたり、美白効果も期待できるそうです。
調理時間も、たったの5分で作れるので是非参考に作ってみてください。
