解決!ナイナイアンサー ラクやせダイエット!肉&米OKの2週間で腹周り-8cm
2016年11月8日放送

「ラク痩せダイエット」

 

ラクやせ食材は「乳酸キャベツ

美しく痩せたい女性にオススメ!

乳酸キャベツとは?


ザワークラウトや、シュークルートと呼ばれて欧州で愛されてきたキャベツの漬物。

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キャベツを発酵させるだけで便秘改善&美肌効果が期待でき痩せやすい体質に改善されます。

実は乳酸キャベツに含まれるのは植物性乳酸菌で胃酸などに強く
その植物性乳酸菌は生きたまま腸内に届く割合が高く、

その植物性乳酸菌の働きで腸内環境を改善できるんです。
もともとキャベツには食物繊維が多く含まれ腸を刺激し便通を促してくれます。

こうして便秘が改善されると腸の働きが良くなり新陳代謝がアップし
消化吸収が良くなり、美肌効果も期待できるんです。

乳酸キャベツの作り方

材料

キャベツ……1個 (1玉)

塩……小さじ4弱(20g)

きび砂糖……小さじ1/2

スパイス……適量(唐辛子、粒コショウ、など)

1.キャベツを千切りにする

 

キャベツを4等分に切って洗い、水気を切って千切りにする。細かく切るほど発酵しやすくなる。



2.保存袋に入れて塩を振る

塩を振ったら密閉袋の口を閉め塩を全体的になじませます。



3.きび砂糖を加える

きび砂糖を加え、袋の上から両手で揉む全体的に味がなじむように混ぜながら揉む。



4.スパイスを加える

スパイスはお好きな物を入れ、袋の上からぎゅっと押して
余分な空気を抜いてしっかりと口を閉じます。



5.重しをする

重しは空になった500mlのペットボトルに水を入れたもので代用可能!
ペットボトル2~3本、密閉袋の上に乗せ直射日光の当たらない
室内温度20℃以下の場所で常温で1~5日置きます。



6.発酵時間はキャベツ個体により多少前後するため、見た目で確認しましょう。

泡が立っていたら味見して酸味があれば、発酵している証拠です。
清潔なビンなどへ移し冷蔵庫で保存すれば約1カ月は保存可能です。





ちょっと作るのは面倒だし失敗したら嫌だなと思われる方には

 

新鮮な白キャベツをきざみ、塩漬けにし、自然発酵させた食品です。
ハム、ソーセージ、肉料理の付け合わせに最適です。

まとめ

手軽な材料でできる乳酸キャベツ

代謝が良くなり痩せやすい体質に改善してくれる魔法の食材です。
これはもう、手放せなくなりそうです。

作り置き1ヶ月も保存でき経済的ですね。

健康的に経済的にも文句なし、乳酸キャベツお試ししてみては?